アンニョンハセヨ
今回のメニューは、
양파장 ヤンパジャン
先生のレシピには、こう書いてありましたが、
今回もまた、日本人がイメージしやすいように
このブログでは、
玉ねぎとニラのサラダ
にしておきます
ものすごく簡単です。
材料
부추 ニラ100g
양파 玉ねぎ中2個
ソース材料
간장 醤油(韓国の진간장 )2T
식초 食酢2T
레몬즙 レモン汁1T
설탕 砂糖1T
올리고당 オリゴ糖1T
오렌지주스 オレンジジュース1T
연겨자 からし1/2T
후추 胡椒少々
물 水1/3カップ
ニラは4cmの長さに切り揃える。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。
ソース材料を全て、混ぜ合わせる。
暫く水にさらしておいた玉ねぎの水気を切り、
ニラと混ぜる。
お皿に盛り付け、ソースをかける。
できあがり
ものすごく簡単な一品です
サムギョプサルや焼き肉の時に、肉と一緒に食べるとさっぱりして最高です
一緒に包んで食べたら、本格的
今回は、余りにも簡単過ぎるので番外編
先生が作ってくれたケンニプ(えごま)のおかずです。
醤油ベースでニンニクがしっかり効いてます。
辛くはないです。
1枚とって、ご飯にまいて食べると最高
みんなのお土産になりました