豚肉3キロ漬け込み！

今日も朝から日没まで、昨日とおなじ収穫作業です

腰も肩も筋肉痛です

今日から、旦那様の姉家族、釜山のスンモも手伝いに来てくれました

人数が増え、脚立部隊が増えたのでスピードアップ

でもまだ全然、終わりません

全体の3分の１終わったか終わらないかくらいです

明日は更に、人が来てくれるそうです

昨日、今日で収穫した分は出荷しました。

多分、農協みたいな所に出したんだと思います。

りんごの写真は昨日と同じなので、無し

で、オモニごはんをちょっとご紹介

名前わかりませんが、

韓国オモニ流、豆腐の煮込みです。

豆腐を揚げ焼きした後、ニンニクたっぷり特製ソースで煮込んであります。

これまためちゃうま

熱々ご飯に乗っけて食べたら、サイコー

こちら、

即席、白菜と梨とネギの浅漬サラダ風

パンチャンが少ないわねと言って、ささっと作った一品です。

千切り白菜と千切りの梨です。

そして昨日の夜、疲れてな顔で、豚肉の漬け込みをしました

収穫の時は忙しいので、おかずは焼くだけとか温めるだけの食事になります。なので、いろいろ仕込みをしておかないといけません

豚肉3キロ強

テジプルコギの準備です。

オモニにこれ何キロありますか？

と聞いたら、

5斤買った

と答えられました。

韓国では、肉の単位は<斤>です。

マートではグラムやキロで書いてありますが、伝統市場では、1斤2斤が多いです。

1斤が約600グラムですから3キロ

1年前、まだ韓国に来たばかりの頃、一人で市場に行って、斤の意味が分からず、肉を買えずに帰ってきたことを思い出しました

テジプルコギ

明日も朝から仕事です

今晩も早く寝ることにします