製菓製パン教室2アイシングクッキー

2回目は、アイシングクッキー

クッキーは何回も作ったことあるけど、アイシングクッキーは初めて

クッキーに絵や文字を描いて飾りつけをしました

では、始めます。

재료 (ジェリョ)材料

박력분 (パｸリョｸプン)薄力粉200g

슈가파우더 (シュガパウド)シュガーパウダー80g

버터 (ボト)バター100g

달걀노른자 (ダﾙギャﾙノルンジャ)卵黄1個

소금 (ソグﾑ)塩ひとつまみ

바닐라에센스 (バニﾙラエセンス)バニラエッセンス2滴くらい

今回は自分で計量するところから始まりました。

ソヨン先生いわく、お菓子作りは、何を作るのでも大きめのボウルでやった方がいいそうです。

バターにシュガーパウダーを2回に分けていれ混ぜます。

卵黄、塩、バニラエッセンスを入れ、更に混ぜます。

薄力粉はふるいをかけて、入れます。

ヘラでほろほろになるまで混ぜます。

手で軽くこねて、ひとまとめにします。

手がベタベタで写真撮れなかったのですが、

薄力粉を軽くふった上に生地をおき、麺棒で5mm くらいに伸ばします。

型でくり抜き、180度に温めたオーブンで、12分焼きます。

アイシングの作り方

先生がまとめて作ってくださいました

シュガーパウダー200g

白身1個

レモン汁3滴

をハンドミキサーで混ぜます。

この様なアイシングカラーというのがあるそうです。

お皿に適量入れ、好きなカラーを爪楊枝で1滴垂らします。スプーンでよく混ぜると

この様に綺麗な色がつきます。

上の写真はローズカラー、この写真は、イエローです。

専用の絞り袋に入れて、絵や文字を描いていきます。

私が作りたかったのは、こんな感じ

頭の中でのイメージトレーニングは完璧

こんなハートとか、

文字を描いてみたり

まぁちょっとさすがにこれは無理かなぁ

あんぱんマン作りたい

画像お借りしました。日韓のお菓子教室の先生方の作品です。

やっぱりプロは違いますね。レベルが。

で、実際やってみると、

めちゃめちゃ難しい

力が有りすぎたのが、アイシングを入れ過ぎたのか、絞り袋の上から溢れて、手が青いクリームでベトベト

思わず、叫びました。

オモーオットケー

先週、あんなにおしゃべりしながら作ったのに、今回はみんな真剣

描いている間は、みんな無言です

まぁ、何とかやりました。

少ない時間で、センスの無い私が初めて作った作品

恥ずかしいけど

これは、ヒドイ

小学生レベル

一番うまくいったのが、ニコニコマークという、レベルの低さ

可愛い色が無かったんですよ

色のチョイスも悪かった

고마워の文字は手が震えて、近くで見たらホラー文字ですよマジで

でも楽しかったからokです

ソヨン先生、一応、みんなに上手いですよかわいいですねって誉めてくれました。あきらかにお世辞ってわかりましたよ

1.2個味見して、クラス終了

今晩、旦那様に見せたら絶対

私の方が上手くできる

って言われると思います