こんばんは
食を整えてより輝く✨
管理栄養士のT omomiです。
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本日は栄養素たっぷりで腹持ちも良い
プロテインプリンをご紹介します。
プロテインプリン🍮
【2食分】
●材料
プロテイン2杯分
スキムミルク48g
水 400cc
Aゼラチン 10g
A水 40g(ふやかす用)
作り方
1.Aの材料ゼラチンと水を容器に入れて10分ふやかす。
ふやかしている間に
2.プロテインとスキムミルクと水をブレンダーに入れてプロテインを作ります。
3. 1.のゼラチンが10分経ったら、鍋に2.のプロテインを移し入れ点火します
鍋の周りがフツフツしてきたら、火を止めて(沸騰させるとタンパク質の成分が変化して分離してしまうので沸騰はさせないように！温度は70度くらいが目安)
ふやかしたゼラチンを投入してよく混ぜます。
4.容器に注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて 出来上がり。
美味しい〜〜〜
簡単なので是非〜〜〜〜
最後までお読みいただきありがとうございます。
ではまた
管理栄養士T omomi