おはようございます☀
先日、農家さんの収穫を隣で見させてもらいました。
これが何か分かりますか？？
正解は、ごぼうです💚
ごぼうがこんな風にできてるって
皆さん知ってましたか？
私は、小さい頃実家でゴボウを掘ったことが
あるはずなんですが...
すっかり忘れてしまってました
縦一列に埋まってるので、
その横に、機械で溝を掘ります。
そうするとゴボウがスルッと採れます🎵
そのまま引き抜こうと思ったら
ものすごい労力です。
スーパーに売ってるごぼうは真っ直ぐ長いですよね！
ごぼうは基本的には、まっすぐ長く伸びます。
でも無農薬栽培だと、まれに、写真のように、
足が何本も生えることがあるそうです！
木みたいですね！！
これは線虫という虫が悪さをすると
起こるそうなんですが、
大手スーパー等では、真っ直ぐ長くないと
買い取ってもらえないとか😳
だから、多くの農家さんでは、
線虫が出ないように、消毒をするんだそうです😳
足が生えても品質には問題ないので、
私がお世話になってる農家さんでは、
足を切って、短い状態で出荷しています。
だから、個人のお客さんや、
無農薬野菜を出してる直売所、生協、
無農薬野菜の宅配業者に出す場合が
多いのだそうです😊✨✨
今回もとっても勉強になりました😊✨
これは授業料を払ったほうがいいんじゃないか🤔笑
#ともみファーム
#オーガニック
#無農薬野菜
