[ 薬膳料理 ] 土鍋でチキンスープを作った。

人参、大根、ちょろっとついていた大根の葉

を水から煮る

沸騰してきたら、

だしパックを入れて再度５分ほどぐつぐつ。

出汁パックを取り出して、

塩麹に漬けておいた鶏手羽中

みりん。

20分くらいぐつぐつ。

おっと。クコの実も入れてた🙋🏼‍♀️

お豆腐

お味噌で仕上げます

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