今日のレッスンです
売り場からイチゴが段々となくなってきました。
昨日のレッスンの方とは都合が合わず
次回レッスンすることになりました
やっぱりイチゴの旬の時期が良いので、来年になるかもしれませんね（涙）
よろしくお願いします
昨日焼いたパンでサンドイッチも一緒に試食していただきました。
甘酸っぱいイチゴとサクサクのパイ、卵黄のバタークリーム入りの
カスタードクリームを組み合わせて作りました。
明日は通常のパン＆ケーキのレッスンです。
夕方は下準備です。
今日は1日中、ケーキ作りでした。
今日のようなケーキはある程度時間を要します。
3分加熱で終了みたいにはいかないので
急いでいる時や、気忙しい時は
なかなか向き合えないと思います。
一人で作ると大変だったりしますが、こうしてみんなでじっくりゆっくり
向き合える時間がある時は、本当に楽しいです。
この時間が大好きです。
（ちょっとセールスしています 笑）
気持ちも穏やかに過ごせます。
皆さんも素敵な日をお過ごしください。