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![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
我が家は2人とも明日から3日間お仕事なので、今日はその分も遊ばないと
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そしてこちらは、連休に入る前日の晩御飯です
![はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/lovearashi0311/4294309.gif)
*ピーマンの肉詰め
*グリーンサラダ~揚げ餅乗せ~
*カボチャとトマトのコンソメ煮
*油揚げ・玉ねぎ・春キャベツのコンソメ×塩麹スープ
*もちあわ入りご飯
*ピーマンの肉詰め
材料【2人分】
ピーマン→3~4個
合いびき肉→200グラム
人参→1/3本
玉ねぎ→1/2個
塩コショウ→少々
☆油→少々
☆にんにく→みじん切り1ヶ
★ナツメグ→小さじ1
★塩麹→小さじ1
★米粉→大さじ1
★無調整豆乳→50cc
片栗粉→適宜
酒→大さじ1
【作り方】
1、人参、玉ねぎをみじん切りにし、ピーマンは半分に切り種を取っておく。
2、☆を入れたフライパンを温め、人参・玉ねぎ・塩コショウを炒める。
3、ボウルに合いびき肉、2の材料、★を入れて、粘り気が出るまで手でよく揉む。
4、ピーマンの内側に片栗粉をまんべんなくまぶし、3をたっぷりと詰める。
5、薄く油をしいたフライパンで、ピーマンの面を下にして焼いていく。
6、良い焼き色が付いたらお肉の面を下にして、酒を回しいれ蓋をしたら弱火で7~8分蒸し焼きにしたら完成☆
今回はソースをかけていただきましたが、
やす君に照り焼きソースの方が良かったと言われたので
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/912578.gif)
![え~!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-love-dachs/27948.gif)
![びっくり](https://emoji.ameba.jp/img/user/ko/koaranomaxatiw/4337563.gif)
因みにサラダに乗せた揚げ餅は、
この前もんじゃをした時に余ったスライス餅を使いました(●´ω`●)ゞ
![ぴんぽ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ar/art-nature-9/4338554.gif)
やみーやみー
![はーと](https://emoji.ameba.jp/img/user/je/jeryben/4339431.gif)
それでは、今日はこれからやす君の実家に遊びに行ってきます
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/goblin-mc/2433.gif)
皆様も素敵な1日を
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