実家にて母にパン作りやお菓子作りを教えてもらって一緒に作りました!
海外にいるとなかなかおいしいパンやお菓子をゲットできないので、自分で作るしかないっ。。

というわけで、今回はコッペパンにハムコーンマヨネーズパン、そしてブリオッシュ。
実家にはこね機や発酵機、パン専用オーブンなどがあり、母はかなり本格的にパンをつくっています。
ピッツバーグでこれを再現するのは、かなり厳しいですが、時間があるときにでもトライしてみたいです。

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そして今日は大好きなシュークリームを作りました!母が作るお菓子の中でもっともお気に入りの一品。本当においしくて、このシュークリームのファンはとても多いのです。

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やっぱりこのシュークリームは最高!!小さいころからお手伝いをしていたのでなんとなくは覚えていましたが、自分が作るつもりで習うのとはまったく違いますね。ちょっとしたおもたせにもなりますし、これはぜひ次回一人で作ってみたいです♪(撮影:実家のサンルームにて)