◆わかめと寒天の和え物

副菜でちゃちゃっと作ったわかめと寒天の和え物が好評だったのでメモメモ。

材料:
塩蔵わかめ
糸寒天
醤油と昆布出汁
塩 少々
白煎りごま 少々
ごま油(なくてもOK) 少々

作り方:
1.沸騰したお湯でわかめわ塩抜きし、食べやすい大きさにカット。
2.糸寒天にお湯をかけてザルに上げておく。
3.1と2をボウルに入れて合わせ、醤油と出汁、塩で調味し、白ごまを振りかけて完成。
4.お好みで最後にごま油を垂らす。