こんにちは！ともです
昨日、行政書士さんに配偶者ビザの申請に行って頂きました
ちゃんとビザもらえるかな…
とりあえず、自己紹介の欄
「書類準備中」から「申請中」に変更笑
こういう小さなステップアップが私たちにはすごく嬉しいのです
遅くなりましたが…自己紹介です！
年下のフランス人のニコラと国際結婚をしたともです
彼は新人ピッツァイオーロ(ピザ職人)、わたしは看護師でございます！
コロナ禍でフランスにワーホリしその中で知り合い、結婚までしちゃいました
今は配偶者ビザ申請中
国際カップル、国際結婚のあれこれを書いてます
ブログではお顔晒しておりませんが、インスタでは晒してます
よかったらご覧ください
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またもパンの投稿です
笑
今日は前作った食パンがなくなったので、
フランスパンにチャレンジ
もちろん、親友がくれたホームベーカリーを使って
最初は普通のフランスパンにしようと思いましたが、前食べた黒オリーブが残ってたので、混ぜ込んでみることにしました
今日の具材はこんな感じ
これに刻んだオリーブを混ぜ込みます
笑)今回、初めて、単独機能(捏ね、発酵)を使ったのでうまくいくドキドキ…
捏ねを20分
発酵を2時間半弱
この時間も適当だったので見当違いかも
あとはふたつに分けて、もう一度発酵20分。
その後にオリーブを混ぜ込み、成型発酵
…のはずが、ここで痛恨のミス
オリーブの漬けオイル的なのを考えず片方に混ぜてしまい、なんだがちょっとだけべちゃべちゃした気がする…(奥の方
)
とりあえず、混ぜ込むだけ混ぜ込み、成型発酵20分！
その後200度で20分焼いて…
(ほんとは220度なんですが、うちのオーブンは火力？が強いので下げてます)
完成したのは…
なにこれ
フランスパンではない
むしろ、オーム
もう、冷ますどころじゃなくて
とりあえず切って食べてみました笑
味は結構うまい、されどデカい
確実に成型に失敗したんですね…
しみじみ
ああイースト菌の奴ら、横には大きくならず縦にデカくなるのか
なんて、気づいても時すでに遅し
もちろんフランスのバゲッドと比べものにはならないですが、
オリーブ入りフランスパン風なら許せる
オリーブの風味がしてかなりオススメです
…デカいけど
そして、このオーム風フランスパンを見ても
すごいよともちゃん
と褒めてくれるニコラ
あんた優しすぎるよ
今回参考したのは、
材料はホームベーカリーの説明書
焼き時間とかはフランスで買った本です
発酵長すぎたかなぁ？とかオリーブ入れるタイミングミスったかなぁ？とか思ってましたが
なにより成型ミスりました
笑
でも、ここからちょっとずつ切って食べていこうと思います
まだまだ修行が足らんですね…
のんびり頑張っていこうと思います