台湾のお土産で一番人気があるのが、
鳳梨酥（フォンリース―）＝パイナップルケーキ
パイナップルジャムとバターで作られた餡を、
クッキー生地の皮で包んで焼いた、台湾銘菓です。
さくさくした生地と、
中のしっとりとした、歯ごたえのある餡の組み合わせが絶妙で♪
パイナップルのお味はそれほど強くないので、
パイナップルがあまり得意ではない方でも、美味しくいただけます
こちらのパイナップルケーキ。
実は、当たりはずれが激しく・・・
お値段相応のところがありますので。
お安いものは、中の餡にパイナップル以外の物が入っていることも！
やはり、名の知れた餠店から購入した方が、良さそうです。
私がお気に入りで、よく買うのが、こちら
舊振南餠店（Jiu Zhen Nan) →★ の鳳梨酥です。
高雄に本店のある中華菓子店で、
100年以上の伝統があるらしく、すべて手作り！
中はひとつひとつ、ゴールドの小箱に入っているので、高級感もあり、
お土産で小分けにする時なども、体裁がよく、オススメです。
こちらは、台北桃園国際空港の免税店で、
9個入り299NTドル（約850円）でした
(街中・・・台北SOGOなどで購入すれば、もう少しお安いかもしれません）
この他に、私は購入したことがないのですが、
犁記餅店 →★
も有名で、美味しいと聞きました
今度は、ぜひそちらを購入してみようと思います♪
余談ですが・・・
先日、TVでクイズ番組を見ていた時のこと。
Q. 「中国語でパイナップルは？」
という問題がありました。
こういうお土産を購入する時でも、注意を払っておくと、
A. 「鳳梨
」
と、答えられたりして、何気に雑学が増えるものなのですね