博多美人やの講習会しました

鶏さん三羽。

本日、鶏さんのさばき方とスープの取り方の講習会！

大きい鶏さん(阿波尾鶏)は私がさばいて、スープの取り方を仲良しMちゃんとSちゃんに本日、教えました。

レクチャー後、小さな鶏さんはお二人それぞれにさばいて頂き、お持ち帰り頂きます。

その後、Eちゃんが参加で、博多美人やの水炊き会。

水炊きの会は今週2回目です。一回目は火曜日でした。

二回とも大好きなお友達と大笑い。

お教えした博多水炊き、寒い今日のような日に、博多の味が少しでも皆様の食卓に上がって、美味しい笑顔が広がりますように。