エアフライヤー、ずっと気になっていた調理器具のひとつ。
COSTCOに行ったら、
ちょっと安くなっていた（数日だけの期間限定）ので、購入。
私は、揚げ物が嫌い、というか、苦手というか、
要は、好きではない料理。
食べるのが嫌いなわけではなく、揚げる、という行為があまり好きではない、という意味。
とはいっても、揚げ物を頻繁に食べたりはしませんけどね。
たま〜に、揚げ物をするけど、
普段は、ほとんどオーブンを使って、揚げ物（もどき）を作っている。
フライ、から揚げ、等々。
オリーブオイルを、サラ〜っとかけて火を入れるので、
油の使用量は、揚げるのに比べたら、かなり少ない。
今は、De'Longhi（デロンギ）のコンベックションオーブンを愛用しているが、
以前も、オーブンのほかに、やはり、
コンベクションオーブンを揚げ物などの調理に使っていた。
デロンギのコンベクションオーブン、10年くらい使っているので、
使ったあと、毎回掃除をしても、脂などの汚れが堆積していて、
そろそろ取り替え時かな、
と思っていたのだった。
エアフライヤーの説明書を見ると、
コンベクションオーブンと原理は同じ、
のように感じた（あくまでも、私の個人的な感想です）。
早速、牡蠣フライをつくってみたけど、仕上がりは、オーブンで作ったのと同じ雰囲気。
古くなったデロンギのコンベクションオーブンの出番が減って、
エアフライヤーの使用頻度が増えるかも。
オーブンと同様、置く場所には、注意が必要。
周囲は少しあけておく必要がありますからね。
私の、”おもちゃ”が増えた。
キッチンの調理器具、私にとっては、”おもちゃ”、なので。