昨夜はすごーーーい晩餐会が、夫のレストラン「ラトゥール」で開催されました
「エピキュロスの晩餐会」開催
1912年、近代フランス料理の祖、オーギュスト・エスコフィエがフランス料理の素晴らしさを知らしむるためにヨーロッパの37都市でディナーの同時開催を始めました。
その後大戦などの影響で中断していましたが、2008年からエスコフィエの誕生日10月28日に復活！
エスコフィエの料理理念や技術を尊敬する世界の料理長たちがパリ、ロンドン、ニューヨーク、上海、ブエノス・アイレスなど世界中の都市で晩餐会を開催し、多くのお客様が毎年ディナーを楽しみます
今年は日本エスコフィエ協会主催のもとに日本各地、7都市9箇所で同時開催致します。
各会場とも協会会員が一夜限りの饗宴を繰り広げ、選りすぐりのシェフ達の渾身の一皿がお楽しみ頂けます。
このまたとない機会、沢山の皆様がご参加していただけること大変うれしく思います
開催会場
《東京》ザ・キャピトル東急ホテル、明治記念館
《横浜》横浜ベイホテル東急 クイーンアリス
《金沢》金沢東急ホテル ボールルーム
《名古屋》ANA クラウンプラザホテル グランコート名古屋
《京都》レストラン ラ・トゥール
《大阪》リーガロイヤルホテル大阪
《徳島》ザ・パシフィック ハーバー
こんな素晴らしい晩餐会の司会をさせていただけることが幸せ
フランス総領事やフレンチ業界の大御所さんがたくさん来られるので、やっぱり緊張はするけどね
5人の料理人の中にお義兄ちゃん(伊藤英彰)が選ばれてることも、京都はラトゥールで開催して下さったことも光栄です
シェフ達が並ぶと圧巻
フランス総領事もお越し下さったので、装花がフランスカラー
さて「エスコフィエ」と聞いて、これ思い出した人いるかな？
キムタク演じる尾花夏樹が、パリで作った自分のお店の名前が「エスコフィユ」なんだよね。
そう。エスコフィエからとったんだと思います
夫婦でパシャリ
お越し下さった60名の皆様、ありがとうございました。
シェフの皆さん、本当にお疲れ様でした
「人生を美人にしよう」
宮田智子でした。
宮田智子でした。