中華そば 坂本☆新横浜ラーメン博物館

新横浜ラーメン博物館にて支那そばやの試食会に参加した後は、斜め向かいにあるお店で、地元岡山の笠岡ラーメンのお店『中華そば 坂本』さんに行って来ました～！

地元なのに今まで笠岡ラーメンを食べた事が無く、初の笠岡ラーメンです！

笠岡ラーメンとは、鶏がらベースの醤油ラーメンで、タレ、スープ、チャーシュー、脂と全て鶏だけで作られているラーメンだそう！

これは鶏好きな私にはたまらなそうなラーメンですね～！

まずは、券売機にて中華そば(700円)＋大盛(100円)の食券を購入。

店内に入り、大崎さんやラーメン会のみんなと話す事数分…

中華そばの登場～！

おぉ醤油の色が濃いですね～。

早速まずはスープを一口…

見た目の濃さとは違い、意外にあっさり！

醤油ダレが主張してますが、飲んでくうちに鶏の旨味がしっかり感じられて、これは美味し～い！

中細のストレートの麺との相性も抜群です！

そして、鶏チャーシューは、砂肝のようなコリコリとした食感で、噛めば噛む程、口の中に旨味が広がります！

味もしっかり染みていて、美味しいですね～！

たっぷりのﾈｷﾞも良いｱｸｾﾝﾄになっていて、良い感じでした！

という訳で、初の笠岡ラーメンでしたが、鶏の旨味がたっぷり堪能出来て、鶏好きな私にはたまらなく大満足なラーメンでしたぁぁ！

またいつか地元に帰った際は、本店にも食べに行ってみたいですね～♪