火曜日は、マリアンさんのお宅にちょっとお邪魔しました。（今も実は、彼女の家でこの記事をアップしております☆）
私がネットを使わせていただいている間に次女はマリアンさんの畑でジャガイモ掘りを手伝いました。
帰りに、「大きいズッキーニがあるの！持っていく？掘ったジャガイモもどうぞ！」と、立派なズッキーニとこちらも大きいなジャガイモを頂きました。
これだけ大きければ、半分に割って、中をくりぬいて、他のお野菜やお肉と炒めたものを再び中に詰めて、オーブンで焼くのにピッタリです♪
ニンニク、タマネギ、人参、シャンピニョン、くりぬいたズッキーニの中身、ひき肉を炒めて、味付けし、それを詰め、その上にチーズをふりかけてオーブンに入れました。
出来上がりが、こちら。
半分のみの写真です☆
マリアンさんのお家の景色を見ながら育ったズッキーニのお味は、格別でした♪