カルメンはご機嫌で、ホセと約束したので彼が来るのを待っています。
そして、二人のジプシー娘と一緒に歌いながら踊りだします。
はじめは音楽に合わせて手や足で拍子を取り、フラメンコダンスのステップでだんだん速度をあげて、音楽とともに情熱的に踊ります。
「調べもあやしい 楽の音がおこれば
ジプシーの娘たちは 喜び踊るよ。
打ちたたく タンブリン、 かきならす ギター
響きもにぎやかに 歌うよ はやすよ 歌うよ はやすよ！
トゥラララ ラララララ トゥラララ ラララララ～ 」
じっさい、ここでフラメンコダンスを披露してくれる歌手もいますし、とても熱く興奮する場面です。
サラサーテのカルメンファンタジーは、この曲をクライマックスにおいています。