今宵も香港の会社の人達と、エキサイテングなカラオケ・ナイトを過ごしましたよ。香港人はカラオケが大好き、決まって皆で遊ぼうとなるとカラオケへ行くのが定番で、彼方此方にカラオケ店が有ります。
今夜は元のオフィスに近いカラオケ店で、お食事はバッフェ形式でした。和洋中と揃っていてお好み次第です。刺身も有りましたが、ネタを見るとちょっとこれはご免です。
でもこういう場所で食べるのはやはり香港の庶民の食べ物に限ります。私が一番気に入ったのはホットポット、いわゆるお鍋料理です。
ハワイでも今台湾鍋料理が人気ですが、ここでも色々食べた後の最後の〆はこのお鍋料理になります。具材を見ると魚介類、お野菜、豆腐類、練り製品、麺類と右下の写真全部が材料です。
良く見るとモツや鴨の血等もありますが、私が特に好きなのは、丸めたお餅の中に甘いゴマが入ったので、熱々のお餅の仲からゴマがたら～りと出て堪らない美味しさです。
食材を選んだらゴマ味、トマト味、トムヤムクン味の３種類のスープの中から好きな物を選び小鍋に入れます。食材を入れて煮立ったら出来上がり。
そして唐辛子や、ピーナツ、ラー油、ネギ等はお好みで入れます。最後に私はラーメンを入れましたが、もうクセになる美味しさでした。久し振りにお鍋、カラオケ店で堪能しちゃいました。次回は来月本場台湾に行った時にトライしてみよっと。
お腹も満たされた頃、お一人の方がバースデｲーだったので皆でお祝い。皆さん若いのでとても元気、食べる、歌う、話すと凄いパワーです。
でも香港人、全く他人を気にせずカラオケ店でも歌う人、食べる人、ゲームをする人と、自分で好きな事を勝手にしています。
マイクが現役の頃はアメリカ、カリブエリア、英国、アジアとビジネスを展開して来ましたが、それぞれの国によって人々の文化や習慣も違うので、大変だった事も有るそうです。でも心を割って入って行けば、どの人も同じだと気づいたそうです。
マイクも何時もの様に数少ないレバートリーから、一曲、いや勧められて数曲歌ったかも。
私にもどうしてもとリクエストが有り、日本の曲を調べて見たら、歌える曲が全然無い！！仕方無く八代亜紀の古い曲を歌いましたよ。最近の曲は全く知らないので、困ります。
その内ウイスキーと、２種類のテｲーが入ったポットが運ばれて来ました。香港人はこのテｲーポットの中に、ウイスキーを入れて飲むのが一般的だそうです。日本だと水割りですが、所変われば飲み方も違うのですね。
私達も皆の勢いに押されて飲んでみましたが、ちょっと甘めで飲み口が良かったです。でも飲み過ぎると怖いかも。
最後は何時もの様にカラオケ店がクラブ化して皆でダンスとなりました。若い人達に付いて行く私達も大変ですが、皆さん会社で一生懸命働いているので、応援したくなります。
良く香港人は、フレンドリーじゃ無いと耳にしますが、どうして、どうして皆さん初めて会った私にでも、気軽に声をかけてきます。どの国の人でも色んな人がいて、『この国の人はこうだ』と一概には決めつけられませんね。
香港滞在も残り少なくなって来ました。後数日間香港発の情報応援して下さいね。Please click banners below to help for my blog ranking.
Thank you and big Mahalo.
