こんにちは

松本市在住

幸せづくり料理家・管理栄養士の

えんどうともこです。

ブログをご覧下さり、ありがとうございます。



家族関係、大好転💕

皆さんのキッチンを幸せを呼ぶ場所、

『パワースポット』にしたいと活動をしています。


現在、リアルやオンライン料理教室や動画レッスン、出張料理教室やレシピやメニュー開発のお仕事をしています😊


【今日はリアルシフォンケーキレッスンでした♪🥰】




楽しかった〜😆💕




私はバタバタしていたので、
生徒さんから素敵に撮れている写真で
今日の様子!!

型外しを見せるために
デザートの試食用も含め、
昨日と今朝4:30から合計4台も焼きました‼️

シフォンケーキ屋さんになった気分〜♬

レッスン後のランチは、
鯛のごまだれ出汁茶漬けや
アスパラと海老の胡麻和え

揚げ茄子の甘酢漬け
ひじきレンコンなど


おばんざい定食スタイル



デザートは、お楽しみの
米粉と小麦粉のシフォンケーキの食べ比べ✨


今日は、小さな子どもさんのママも参加してて、子どもがシフォンケーキをペロリ😋
手づかみして1人で1カットを食べてましたよ!
ふわふわで美味しかったみたい!


シンプルなだけに、

大きな穴があいたり、

底が持ち上がったり、

膨らまなかったりと、

以外に難しいシフォンケーキ。



今日参加された方々も、失敗を経験した方もおられました。

なので私のレッスンは、
生徒さんたちが上手く作れるまで、
アシストします〜😊

6月中旬〜下旬にかけて、食べ比べの見本付きの
オンラインレッスン(サポート付き)もやるので興味のある方は、お気軽に連絡下さい♪

宅配クール便で、米粉と国産小麦粉の
シフォンケーキ17cm合計一台分を見本として送るオンラインレッスン。

人に自信をもってプレゼント出来る
シフォンケーキマスターになりませんか??✨

興味ある方は、コメント欄か、下のお問い合わせからお知らせください♪






〜動画のレッスンもしています!!〜
家庭で作れる『ごちそうフレンチ』レッスンもあります。


レッスンでは、

動画を見て、作ってもよくわからない事や困っている事、素朴な疑問など、メールなどでしっかりとフォローしています。


動画は、一年間、何度でもご視聴可能です。

自分のペースで動画をご覧いただき、作っていただけます。


他にも、大人気の自家製ベーコンレッスンや

信州おやきレッスンもあります。




季節の野菜を使った京のおばんざいレッスン

(本格簡単お出汁の取り方付き)

などもあります。


お家ごはんで、家族や自分が笑顔になる料理をお伝えしています😊


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