こんにちは
松本市在住
『料理は家族を繋ぐ幸せツール』
料理家・管理栄養士のえんどうともこです。
ブログをご覧下さり、ありがとうございます。
家族関係、大好転💕
自宅のキッチンを幸せを呼ぶ場所、
『パワースポット』にしたいと活動をしています。
現在、リアルやオンライン料理教室や動画レッスン、出張料理教室やレシピやメニュー開発のお仕事をしています😊
【キッチンから笑顔を〜😄✨】
昨日は、シフォンケーキのリアルレッスンでした。
シフォンケーキの食べ比べのデザート付きレッスン。
野菜たっぷりのおばんざいランチの後に、
デモで作ったシフォンケーキを米粉と小麦粉の2種類を召し上がっていただきました✨
参加してくださった方の中には、
シフォンケーキを初めての方もおられて、
すぐに失敗なく焼いて貰えるように
丁寧に失敗のポイントをお伝えしました。
そうしたら、今回、レッスン終わってすぐに
焼いてみました‼️
という連絡を3人から貰い、
作れぽの速さに1番驚いたのは私の方でした😆
どんな講座でもそうだと思いますが、
やはり自分の経験から、
レッスンで習ってから日が経ってしまうと
作るのにハードルが高くなってきます。
なので
『なるべく早く作って下さいね〜🎶』
とは言いましたが、
◎帰りにシフォンケーキの型を菓子材料店で
購入して作ってくださった方🥰
◎家のハンドミキサーが壊れているので、
帰りにまずは電気屋さんでハンドミキサーを買い紙の型で作ってくださった方🥰
◎子どもがたくさんいて忙しいのに、
材料を帰りに買って、すぐに子どものおやつに焼いて下さった方🥰
何よりもみんなふわふわのシフォンケーキが焼けていて、それが、とても嬉しいかったです😆💕
今回はケーキレッスンだったので、
お料理の作り方は、簡単に口頭で説明すると、
『このお料理を全部1人で作ると、
どれくらい時間がかかりますか？？』
と聞かれていた生徒さんもおられました😊
ママや主婦方々が
美味しい物で癒され、満たされると、
自然に美味しいものを
自分の大切な家族にも食べさせたくなる。
今年のシフォンケーキレッスンは
今回で終わりですが、
また来年もご希望があれば
リアルでもオンラインでも開催しますので、
直メッセ下さいね〜@💕☺️
ふわふわの人にプレゼント🎁でき、
おもてなしやお誕生日ケーキにも使える
シフォンケーキ米粉と小麦粉の2種類を
完全マスター出来ますよ😄
〜動画のレッスンもしています！！〜
家庭で作れる『ごちそうフレンチ』レッスンもあります。
レッスンでは、
動画を見て、作ってもよくわからない事や困っている事、素朴な疑問など、メールなどでしっかりとフォローしています。
動画は、一年間、何度でもご視聴可能です。
自分のペースで動画をご覧いただき、作っていただけます。
他にも、大人気の自家製ベーコンレッスンや
信州おやきレッスンもあります。
季節の旬の野菜を使った京のおばんざいレッスン(本格簡単お出汁の取り方付き)
などもあります。
お家ごはんで、家族や自分が笑顔になる料理をお伝えしています😊
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