今、蓮根が美味しい～

久し振りにレンコンチップス作りました。
小ぶりを買って薄切りにしました。

少し水にさらしてからキッチンペーパーで水気をとりから揚げ。

味付けは塩胡椒。
此だけ美味しいです。