夏の味覚仙台名物「ほや」

是は仙台特産のほやです。
海のパイナップルと言って夏に沢山取れます。
魚屋さんに山盛りになってうっていますが、だいたい一個100円ぐらいｄす。
皮をむいて真ん中を裂いて塩水であらいます。
好みでそのままでも、きゅうりと酢の物にしたり、色々たのしめます。