小松菜のグリーンポタージュ 材料 小松菜1・牛乳1・バター少々・クリームシチュウのルー少し・コンソメ (1)小松菜サッとボイルして、2cmぐらに切る。 (2)(1)をミキサーにかけておく。 (3)牛乳が熱くなったら一度火を止めてクリームシチュウのルーを少しとろみが出る程度入れる。 (ある程度自分で加減してね) (4)(3)をとろ火にかけ、(2)を入れるそこにコンソメスープで味を調える。 (5)仕上げにバター少し入れてサッと煮て出来上がり。(好みで生クリームを入れても良い)