アスパラ菜と卵のサラダ

冷蔵庫に半端に残ったアスパラ菜、卵もあったのでサラダにしました。
（1）アスパラ菜をサッとボイル1ｃｍ位に切る
（2）ゆで卵にしたものをきざむ
（3）（1）と（2）を塩コショウで好みに味をつけマヨネーズで和える
野菜を余り食べない人もシャキシャキの歯ざわりとゆで卵のふんわり感で大評判でした。
お試しの価値あり！