茄子を使ったレシピ教えて！☆山形のだし☆ごはんが進む☆

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ご訪問ありがとうございます！

こちらのご本を参考にして作りました↓
ナスを使ったレシピ、山形のだしです！




材料はこちら↓

すったしょうが↓
余談ですが、
ジョゼフジョゼフのボウルを使っています↑
非常に便利です↑

刻んだみょうが↓
刻んだ青じそとねぎ↓
茹でて刻んだオクラ↓
そして、ナスを加えます↓

すりごま、かつおぶし、
塩昆布、醤油、めんつゆを加えます↓

まぜたら完成！！

できました！

ごはんにのせても、
冷奴にのせても、
パスタのソースとしても
おいしいです！！

ありがとうございました！

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