台湾帰国から・・・
台湾料理が恋しくて^^

菜食台美 その11

お弁当編 樽井サザンビーチ

美味!豆豉(トウチ)
発酵~黒大豆を使った
台湾弁当作ってみました。
\(^o^)/


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鶏肉の豆豉炒め

鶏肉
小松菜、玉ねぎ、赤パプリカ
豆豉、紹興酒
砂糖、塩、胡椒、醤油
オイスターソース


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蕃茄炒蛋
トマトと卵の炒めもの

鶏がらスープ
砂糖、塩、胡椒
水溶き片栗粉


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スローでヘルシーな
台湾家庭料理でした!
今日も好吃(*^^*)