自家製のお漬物

今、お漬物つくりにハマっています。

糠味噌ではなくて、玄米と米麹で漬けます。

アトリエでは、お茶請けとしてお出ししてみたら、お客様にご好評いただき、調子に乗って、せっせとお漬物作りの日々です。

定番の組み合わせは、昨年にインドに行った時に出会ったお気に入りのTulsi Tea（ホーリーバジル）と一緒に。

とても飲みやすいお茶です。

この日は、たまたまお誕生日のお客様がいらっしゃいましたので、ケーキでお祝い。

甘いもの➡︎塩っぱいもの➡︎甘いもの➡︎塩っぱいもの➡︎甘い➡︎塩っぱい➡︎甘い

これ、女子の基本ですね。(⌒▽⌒)