限定販売オリーブオイルをいただいたので
これを美味しく食べるのに最近ハマってるのが“バーニャカウダ”！
友人達が来ると、いろいろな種類の野菜をたっぷり用意して、
ワイン片手にゆっくりゆっくりおしゃべりしながら
温かいアンチョビソースに野菜を付けて味わう。。。
我が家のバーニャカウダは、いろいろなソースを作ってみたけど
一番好きなのは、シンプルなもの。
オリーブＯＩＬ、ニンニク、鷹の爪とアンチョビ多め！
野菜は、ブロッコリー、ニンジン、パプリカ（赤・黄）、
セルリー、大根、プチトマト、カリフラワー
その他、季節の野菜はなんでもＯＫ！
バーニャカウダのもう一つの楽しみは、色のきれいな野菜たち。。。
野菜の色って本当にビタミンカラー！
彩りを考えながら並べるだけで、楽しくてとっても元気になる
ちなみに・・・
この写真に載ってるバーニャカウダＳＥＴはオリジナルに作りました～
なんと下の台と、上の白い器も１００円ショップで別々にＧＥＴ！
もともと、大きいサイズのバーニャカウダＰＯＴしか持ってなかったので
小さめサイズをずっと探していたのですが、
先日ふら～っと立ち寄った１００円ショップで下の台を発見！
「これは使えるわ～～～」と思い、ソースを温める器も探してみたら、
ぴったりなのが見つかりました！
１００円ショップ、侮れませぬ。。。
今日来た友人にも話したら、かなり感動され・・・
「私も欲しい～～～」と言うので、さっそくＧＥＴしに１００円ショップに行かなくちゃです！
しばらくこの定番は続きそう。。。
これを美味しく食べるのに最近ハマってるのが“バーニャカウダ”！
友人達が来ると、いろいろな種類の野菜をたっぷり用意して、
ワイン片手にゆっくりゆっくりおしゃべりしながら
温かいアンチョビソースに野菜を付けて味わう。。。
我が家のバーニャカウダは、いろいろなソースを作ってみたけど
一番好きなのは、シンプルなもの。
オリーブＯＩＬ、ニンニク、鷹の爪とアンチョビ多め！
野菜は、ブロッコリー、ニンジン、パプリカ（赤・黄）、
セルリー、大根、プチトマト、カリフラワー
その他、季節の野菜はなんでもＯＫ！
バーニャカウダのもう一つの楽しみは、色のきれいな野菜たち。。。
野菜の色って本当にビタミンカラー！
彩りを考えながら並べるだけで、楽しくてとっても元気になる
ちなみに・・・
この写真に載ってるバーニャカウダＳＥＴはオリジナルに作りました～
なんと下の台と、上の白い器も１００円ショップで別々にＧＥＴ！
もともと、大きいサイズのバーニャカウダＰＯＴしか持ってなかったので
小さめサイズをずっと探していたのですが、
先日ふら～っと立ち寄った１００円ショップで下の台を発見！
「これは使えるわ～～～」と思い、ソースを温める器も探してみたら、
ぴったりなのが見つかりました！
１００円ショップ、侮れませぬ。。。
今日来た友人にも話したら、かなり感動され・・・
「私も欲しい～～～」と言うので、さっそくＧＥＴしに１００円ショップに行かなくちゃです！
しばらくこの定番は続きそう。。。