久しぶりのロケ

きょう（31日）は冬型の気圧配置になり、強い寒気が流れ込んでいます。

広島県は北部を中心に雪が降っていて、風が冷たく、時雨れています。

厳しい寒さは来週にかけて続きそうです。

先日、広島県の豪雪地帯の北広島町に「雪んこキャベツ」の取材に行ってきました！

雪の下に長く置いておくと、甘いキャベツになるのです！

キャベツなどの野菜は、凍らないように体の中の糖分を増やして、身を守る結果、甘さが増すのです。

雪が多い地域ならでの栽培です。

久しぶりに自分で取材からオンエアまで担当しました！

その分、きのう、放送になった時はとても嬉しかったです。

「雪んこキャベツ」、名前もかわいいし、美味しいですよ！