豚ロースが冷蔵庫にありましたので
ピカタにしようかと
でもピーマンカップを食べたくて
ピーマンカップとは卵をたっぷりいれるメニュー
するとピカタにするとさらに卵を必要とするよねーー
というわけで
豚ロース🐷なかなか決まらず他のものができてきたのに、
裸ん坊に
塩コショウパラパラ
と振りかけられたまま。。
とりあえず小麦粉はたいて
焼き始めました
火が通ったので一度フライパンから出して
そのフライパンで
キャベツともやしを炒め
酢醤油で味付け
そこでやっと思いついたので
キャベツともやしをお皿に出した後に
肉を戻し味醂と醤油を絡めてくわ焼きに
あーー
無事にできてよかった
ピーマンカップは
ピーマンに卵マヨを詰めて
チーズをのせて
オーブントースターで焼くだけ
あとは
ひじきとチキンとブロ茎のごま梅マヨサラダ
もちろん
今夜もぬか漬けつき〜
明日もいい一日になりますように