「食育」という言葉、
学校やニュースでは目にすることもありますが、
実際どんなことをするのかよくわからなくて、
漠然とした言葉ですよね。。
食べ物のことを学ぶの？栄養の勉強？料理ができるようになるの？
ぜんぶです！！
食を通して学べる事、たくさんあります。たくさんあるから漠然としてるのです。
たとえば、食を通して、
・数字を数えられるようになった
・地理や歴史が分かるようになった
・読み書きできるようになった
・栄養について分かるようになった
・からだの仕組みが分かるようになった
・旬のものが分かるようになった
・計画的に動けるようになった
・社会性やマナーが身に付いた
・あいさつできるようになった
・思いやりを持てるようになった などなど・・・
「人間力」を育んでいけます
食事をお腹を満たすための作業だと思わないでほしい・・・
そのために、さまざまな気づきを教えていきたいと思ってます
わたしは、成人向けに特定保健指導、
ダイエットサポートなども経験し、
偏った食事をされてる方、食事を作業だと思っている方に、
食事の大切さ、栄養バランスの大切さを教えて、
食を楽しみながら、食生活の改善をサポートしてきました。
一度、食の大切さを知ると、意識が変わり、前向きになります。
食に対して前向きになると、運動しからだを大切にし
健康的になり、ますます前向きになり、
イライラがなくなり、生活全体が前向きになっていく方々をみてきました。
子どもとはまた違った部分で、おとなでも
「こころ」や「人間力」が育まれていったのかと思います。
「食育」はこころとからだ、人間力を育みます
是非、子どものうちから、食を楽しんでいただきたいです