こんばんは
先日の夕飯は、定番のタコライス
今回はナスや椎茸をたっぷり入れたので、ボリュームと旨味がUP
そして、クリームスープには、帆立や白菜、にんじん、ブロッコリーを
こちらは子供が大好きなハッシュドポテト
ナイフとフォークの練習中でしたが、しっかりとコーンをつまみ食い
まだまだ危うい手つきです(ﾟ∀ﾟ)
めちゃくちゃ簡単なハッシュドポテトは、いつもざっくりな目分量なので、ちゃんとしたレシピはありませんが、大まかな作り方を…
①じゃがいもを千切りにして、（私はスライサーで時短）水にさらし、アク抜き
②ベーコンも細切り
③ボウルにキッチンペーパーで水を切ったじゃがいもを入れ、ベーコン、コーンを加えたら、小麦粉でコーティング
じゃがいも一個に対して…たぶん…小麦粉は大さじ1〜2
（全体的にコーティングされて、白くなっていたらOK）
④パルメザンチーズをパラパラ(大人は胡椒をプラス)
⑤フライパンにたっぷりオリーブオイルをひき、揚げ焼き
これだけです！
もっとボリューム感欲しい方は、パルメザンチーズではなくてピザ用チーズでガレット風にしてみてください
とりあえず、適当な配分でも結構うまくいく確率高いので、私のような大雑把でズボラな主婦でも大丈夫(≧∀≦)
子供が好きな味ですが、大人のちょっとしたつまみにもオススメです
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