試合前の夕飯は、牛肉と決めている我が家
『本田朋子のweekly献立』でも、金曜と土曜を牛肉の日として、レシピを掲載しています
先日は、金曜日が牛丼でした
我が家の牛丼のポイントは、出汁で玉ねぎをくたくたに煮ること
それによって、甘みがでて、味わい深くなるような気がします
牛丼だけだと彩りが足りないので、サラダやお味噌汁をカラフルに
今はカブが美味しい季節ですね
薄くスライスして、水菜や素焼きしたお揚げとともにサラダにしました
そして、土曜日はすき焼き
ちょうど、群馬クレインサンダーズの試合会場で、群馬県産のお野菜をいただいたので、しいたけやほうれん草を入れました
しみしみのすき焼きって罪深い…
白米が進んでしまって、私までしっかりエネルギーを溜め込んでしまいました
いま頂きもののお野菜が沢山あるので、今週はお野菜たっぷりメニューにしよう
お味噌汁もいつもより具沢山にして、ぽかぽか温まろう〜
それでは、夕飯作り、スタートです！
重版決定！！
栄養満点の献立が迷わずに決まる！
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