夕飯いろいろ

こんにちは

かなり久々の夕飯いろいろです！！

今はトレーニング期なので、いろいろな栄養素を摂りつつ、エネルギー過多にならないように気をつけています

◉ピーマンの肉詰め  香草パン粉焼き

◉とうもろこし

◉キャベツ、ニンジン、スプラウトのサラダ

◉きのこのお浸し

ピーマンの肉詰めは、パン粉なしの状態であらかじめフライパンで焼いておき、パン粉➕パセリ➕パルメザンチーズを混ぜたものをのせて、200℃のオーブンで15分ほど焼きました

ケチャップとウスターソースで作った簡単ソースを絡めながら食べると、ご飯が進みます！

別の日はこちらのメニュー

◉鶏ささみと枝豆、きゅうり、にんじん、レタスのサラダ

きゅうり嫌いな主人もまずは千切りから挑戦！

この細さならOKみたいです（笑）

◉マグロのステーキ  炒めタマネギソース

片栗粉をまぶしてから焼くと、ソースがよく絡みます！

◉とうもろこしごはん

米２合、とうもろこし１本、酒大さじ１、塩小さじ1～2でお水は２合の目盛りちょうどか少し多めでも

身をとって、バラバラにして入れ、芯も一緒に炊き込みました

いい旨味が出るみたい！

そして、余ったとうもろこしごはんは冷凍し、翌日のランチでリメイク♬

とうもろこしごはんを解凍

フライパンにバターを入れ、蒸しささみと枝豆を加え、コンソメ小さじ1/2、水20～30mlで加熱

水気が少なくなってきたら、とうもろこしごはんを投入

コショウで整えたら完成！

コンソメとお水を加えることにより、ピラフみたいな食感と味わいなります(^-^)

とうもろこしごはん&リメイクピラフ、お試しあれ♬

そして、主人がいない夜はこっそりと一人晩酌（笑）

キッシュとビール(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

美味しそうなビールを見つけたので、思わず一本だけ買っちゃいました！

謳い文句通り、飲みやすくて美味しかったぁ

ちょっぴり不良した夜でした（笑）