煮豚を作ること（≧∇≦）
先日、栗原はるみさんの本を参考にチャレンジしてみました
お米のとぎ汁で一時間じっくりゆっくり柔らかく煮て
酒や醤油、ネギ、しょうが、砂糖でさらに一時間ほど
柔らかくて味がしみしみな煮豚が出来ました！
ツナとひじきの炒め煮
新生姜入りのきんぴらゴボウ
生ワカメや新生姜、水菜のサラダ
アジフライ タルタルソース添え
煮豚と炒め小松菜
生ワカメと新玉ねぎのお味噌汁
白米
でした
アジフライは、塩コショウバージョンとカレー粉ミックスバージョンを半分ずつ作りました
カレー粉ミックスも好評♫
アジフライと煮豚でご飯が進んでしまいました（＾∇＾）
ちなみに、翌日のランチは新玉ねぎと分葱を炒めて、この煮豚も温め、タレでほんのり味付け
そしてカレーうどんの上に具材をオン！
写真は撮っていなかったので、出来上がりはご想像くださいませ(^ー゜)笑
今回は370gくらいの豚バラブロックを買いましたが、夕飯とランチでもう無くなりました(^◇^;)
もっと作っておけば良かったぁ…
次の煮豚DAYが待ち遠しいぶぅ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
さて今日は試合観戦してきました(*^^*)
夕飯は何にしようかなぁ…
逆転勝利だったし、マグロを奮発して買っちゃおう！！
定番のマグロステーキかな(^_^)
ではお買い物いってきまーす
皆さんも楽しくて美味しい週末を…(＾ｰ^)ノ