EIGHT(エイト)のトモユキです。
１２月の定休日は３日、１０日、１７日、２４日、３１日になります。
今日の休日は前回に引き続き刃物のDIY♪
今回挑戦するのは、包丁とペティーナイフのセット
自宅にも何本か包丁あるのですが長さがもう少し長ければ白菜や長さのある食材を一発でカット出来るのになぁという発想で、ちょっと長さのある包丁と細かいカットに使いやすい短めのセットでキッチンライフがより良くなるんではと思います
鋼材はVGー10というステンレス鋼材で丈夫でバランスのいい素材ですね
色々準備でスタートが遅くなってしまったので鋼材カットして穴あけまでしか進まなかった
だんだん工具や機械が増えて削る作業が早くて楽すぎる
仕事以外で腱鞘炎にはないりたくないですからね
そして夜の一品作りました
茄子のキムチ炒め
なかなか美味しゅうございました
休日のDIYライフでした