ある日 スーパー で
旨そうな 『 和牛ホルモン 』 が
売っていました ・・・
しかし ホルモン は 焼肉屋さんなど
お店 でしか 食べたことないし ・・・
ワタクシ おなか が 弱い ので
焼き加減とか かなり慎重 で ・・・
ホルモン先生 が いないと
食べるタイミング が ワカラナイ ・・・
タイミング が ワカラナイ ・・・
七輪や網など 自宅に ないので
フライパン調理 必至 ・・・
迷ったのですが
とにかく この日は いつもに増して
異常に 脂 が 欲しくて
脂 が 欲しくて ・・・
何でも 経験や！ と
とりあえず 買って帰ることに。
初挑戦でしたが ウマく 焼けました。
フライパンで焼くので
日本酒多めにぶっかけ 酒が飛ぶまで
じっくりと火を入れて （臆病者なので）
最後に 軽く焼き目 を 付けて
完成。
カラ味噌 を 多めにつけて
いただきましたが
嫌な感じ が クチの中 に 残らない
シパッ と キレのイイ 脂 ・・・
和牛の肉 と 同じ お上品な 脂 で
高級店で食べる それ と 変わらず
大満足。
かなりの安物 な スパークリング（笑）
でも コストパフォーマンス は
とても良く こんなんで 十分。
ちゃちゃっと ツマミ つくって
昼間っから ゆったり 自宅で飲み
ほろ酔い な ゴキゲン状態 で
幼稚園や学校から 順番に帰宅する
子供達 と たわむれる ・・・
私にとっては
そんな ゆったり過ごす 休日 も
とても 幸せ です。