スパム を 好みの厚さに 切り分け
少し 岩塩 ガリガリ っと 下味 付けて
油 で カリッ っと 成るまで 焼く。
オリーブオイルでも ゴマ油でも
お好みの油 で
カリッ っと 成るまで 揚げるが如く 焼く。
ちなみに ワタクシの場合 は
サラダ油 ４ オリーブ ４ ゴマ油 ２
の ３種 を 混ぜ合わせた油 で
カリッ っと 成るまで 焼きます。
タマゴ を 好きな焼き加減 で。
ハチミツ も 入れちゃって
岩塩 と 黒コショウ を ガリガリ。
ガリガリするのが 好きです。
ごはん を 薄めに 盛り
タマゴ を のせて ・・・
カリッカリ な スパミート君 を のせて
完成。
ケッチャップ かけても 美味い。
妻 と 子供達には バター タップリ
サコサコ に 食パン 焼いて
同じ要領 で ケチャップ 少しぬって
さらに チーズ を のせて。
パン と 一緒 に ガブリ。
油のチョイス も カリッカリ具合 も
塩加減 も 各具材のバランス も
全部 思いのまま に つくると
なんでも 美味しいものですね
手軽に できちゃう
沖縄から教わった料理 でした。