休日に 弊社代表 と
教えていただいた店の中で
一番好きな料理屋さん
大宮 『 木の花 』 にて。
大将 の 『 想い 』 を
イタダキマス。
この日は
『 両神山 』 登山の後 に
御馳走になりました。
登山で やりきった身体 に
全て が 浸み渡り
何もかも いつもより美味しく感じ
最高の酒席でした。
『 刺し盛り 』
天然モノ に コダワル 大将の想い で
選ばれし 本日の最強メンバー。
『 生ホタテの天ぷら 』
塩で。
熱が入り 歯ざわり良く
甘味 が 抜群に ＵＰ。
塩 で いくので なおさら.。
『 岩牡蠣 』
てゅるってゅる。 幸せな一品。
『 大山鶏の酒蒸し 』
とりの旨味 が 濃縮され 最高に美味い。
『 蟹玉 』
ここのは 別物。
蟹玉は ここでしか 食べないし
ここにくると
必ず お願いしちゃいます
『 さんま 』
流石の塩加減。 流石の焼き加減。
『 厚揚げ 』
まわり サッコサコ で 中は ふわふわ。
ここの大好きです。
『 はも 』
みょうが 乗せて 梅肉にからめ て
サッパリ と。
『 牛舌の塩焼き 』
今まで経験したタン料理の中でも
最高の一品。
〆は 日本酒。
日本人ですからね。
『 帆立の昆布締め 』
大将の 粋なハカライ で
献立には出てない
この日 の 裏メニューです
醤油はつけずに
山葵だけでイタダキマス。
いつもそうですが
料理はもちろん 器選びから
何から何まで
『 想い 』 を 感じます。
美味いもん食わせよう
って 『 愛情 』 です。
しかも
朝からの登山 で
心も肉体も 自分を追い込み
ガッツリ 汗 を 流し
気持イイ達成感ある状態 で
これら 上等な料理 の
数々 ・・・
この日 感じた
『 ウマイ 』 という感覚 は
新たな発見でもあり
食 の 愉しみ方 の 領域 が
ひとつ 拡がりました ・・・
苦労して登った後に
頂上で見る 絶景の如く
特別な喜び が
そこには ありました。
これは
『 大人の愉しみ方 』
ですね。
勉強に 成りました。
弊社代表 に 感謝です。
ありがとうございました！
この後 は
ガチャピン狩り（４時間半） に
お伴させていただきました。
↑ この動画（ハンパない）の如く
ガチャピン が 頂上で吠える
「 最高ぉーッ！」 って
この日は 叫びたくなるほど
最高な 一日でした。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。