仕事で 栃木県に行き
帰り道 佐野市 を 通ったので
『 佐野らーめん 』 を 食べに。
森田屋さん ・・・ 色々と食べてみて
僕が 一番お気に入り の 佐野らーめん です
入り口が いつの間にか
自動ドア に なっていました ・・・
大きな竹 を 股に挟み ジャンプするように
上下運動 で 麺を打っています ・・・
ちなみに この店 の メニュー は
『 らーめん 』 と 『 チャーシューめん 』 の
２種類しか ありません。
竹打ち麺なので 太さも長さもバラバラ。
チャーシュー は 歯ごたえのガッシリした
噛めば噛むほど 旨味が出る絶品。
スープは 佐野らーめんの 特徴的なサッパリ感の中に
しっかりとしたコクと 旨味が 凝縮された
スープだけでも 一品として 楽しめる味わい ・・・
完食です。
この日は 通い続けてる 『 いもフライ 』 の お店が
臨時休業で 食べれなかったのが 残念でしたが
今度また 家族を連れて 食べに来ようと 思いました。
佐野最高です。
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