【材料】
ニンニク…1片
オリーブオイル…大さじ2
玉ねぎ…1/2個
セロリ…1/2本
人参…1/2本
椎茸（大）…6個
トマト…3個
白ワイン…1カップ
野菜ブイヨン…1カップ
レンズ豆…大さじ2
塩コショウ…少々
ニンニク…1片
オリーブオイル…大さじ2
玉ねぎ…1/2個
セロリ…1/2本
人参…1/2本
椎茸（大）…6個
トマト…3個
白ワイン…1カップ
野菜ブイヨン…1カップ
レンズ豆…大さじ2
塩コショウ…少々
①フライパンにオリーブオイル引いてにんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎ、にんじん、セロリを加え炒める。
②椎茸のみじん切りを①に加えて炒める。
③トマトと白ワインを加え、トマトの形がなくなるまで炒め煮にする。
④野菜ブイヨンとレンズ豆を加え、全体の水分が飛んだら完成！
※玉ねぎを炒めるときに塩少々を加えるといためる時間が少なく済みます♪
※野菜ブイヨンは根菜から抽出した物を使用しました。
※野菜ブイヨンは根菜から抽出した物を使用しました。