すっかり秋晴れが続く今日この頃、朝晩もだんだんと冷え込むようになりました。
皆様くれぐれもお体の調子を崩さぬよう、どうぞご自愛くださいませ。
今晩、皆様のお宅ではかぼちゃ料理が食卓に並ぶことと♪
楽しみですね＾＾
一足お先に、我が家ではさり気ないかぼちゃ使いで…
ひじき・玉ねぎ・お豆腐・片栗粉で練り上げたお豆腐のハンバーグ。(←前回作った時はおからと長芋使用！）
野菜ブイヨンに少々の昆布だしと塩コショウで味付けをしたスープ仕立てに。
上に盛りつけるはサツマイモ・かぼちゃ・ズッキーニ。
このような『秋の味覚満載（？）豆腐ハンバーグ野菜ブイヨンスープ仕立て』（長…）が完成しました＾＾
あ、明日のかぼちゃ祭りのお料理、これでもいいですかね？笑
皆様も奮ってご参加下さいませ！