♪ズッキーニとナスのチーズ焼き！

【材料】
ズッキーニ…2本
ナス…2本
オリーブオイル…大さじ2
塩コショウ…少々
ドライトマト（オイル漬け）…適量

パルメジャーノ…適量

①オリーブオイルを熱し、5mm程の薄さにスライスしたズッキーニとナスを塩コショウ少々で焼き色がつくまで炒める。

②ドライトマトのオイル漬けを細かく刻んだものを間に加えながら、オーブン皿に並べていく。

③お好みの量のチーズを削り振りかけ、オリーブオイルを一垂らし（分量外）。

④170度のオーブンで10～20分ほど焼いて、イタリアンパセリをのせて完成♪

※お好みでトマトなどを加えて焼いても！
※チーズはとろけるチーズでも！