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【材料】(19.7×縦11.3×高さ4.4cm 容量380mlのルクディッシュ使用)
キーマカリー…1袋(2人前)
ご飯…1合

ナス…1本
豆乳ホワイトソース…おたま3杯
チーズ…適量
ドライパセリ…適量

①オーブン皿にバターを塗り、ご飯・カリー・細かく刻んだナスを混ぜ合わせる。

②ホワイトソースを①の上へ。

③チーズをトッピング。

④200℃のオーブンで20分焼いて完成

※加えるお野菜はお好みでどうぞ!
※キーマの味を生かすため、ホワイソースに塩コショウは入れずに仕上げました。