こんにちは
昨日のブログにもかきましたが
クリスマスプレゼントは
やっぱり洋服でもいいんだけどな~
と言い始めた娘
いいんじゃない
って私が言ったら
でもな~さん
私の洋服の趣味わかってないよな~
そういうとこがあまいんだよな~
だって
悪口言ったら聞こえてるよ~
て私が言ったら
別に悪口じゃないし~
さんはちょっと天然なとこがあるって
言いたかっただけ
だって
結局何にするの
早く決めておくれ~
ギリギリまで決めてくれなくて親が困るって
#クリスマスあるある
ですよねー
では
今日のレシピ2品
まずはポカポカレシピから
牛肉入りキムチ湯豆腐♡煮汁ごと美味しい~ポカポカ温まる!
[材料2人分]
⚫︎牛肉・・・130g(お好きな部位の薄切り肉で)
⚫︎絹ごし豆腐・・・300g
⚫︎キムチ・・・100g
⚫︎にんにく・・・1~2かけ
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️水・・・500ml
🅰️鶏がらスープの素・麺つゆ(濃縮4倍)・すりごま・・・各大さじ1
⚫︎いりごま・・・適量
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[作り方]
1️⃣絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
キムチは大きいものは食べやすい大きさに切る。
2️⃣深めにフライパン、又は鍋にごま油をひいて熱し、中火でにんにく・キムチをさっと炒める。
3️⃣牛肉・絹ごし豆腐・🅰️を加え、中火で5分程煮る。
(お肉に火が通り、煮立ったら火を止める)
4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
(土鍋の場合はそのままで、盛り付け不要)
【Nadiaレシピ】
煮汁が絶品なので
具材と一緒にお召し上がりください
鍋みたいにして、〆にうどんやご飯を入れて
楽しむのもいいですよ
調味料は一律大さじ1で作りやすいです
身体がポカポカになります
作り方は超簡単でちょっぱやに完成
2品目のレシピは
お揚げのさばしそチーズ巻き巻き♡チーズトロリン一口おつまみ
[材料(2~3人分)]
⚫︎油揚げ・・・2枚
⚫︎さば水煮缶・・・1缶(190g)
🅰️マヨネーズハーフ・・・小さじ1(普通のマヨネーズでも可)
🅰️醤油・和風だし・・・各小さじ1/2
⚫︎大葉・・・12枚
⚫︎スライスチーズ・・・4枚(とろけるスライスチーズを使用しています)
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[作り方]
1️⃣油揚げは3辺に切り込みを入れて開く。
さば水煮缶は汁気をきって缶の中で細かく崩し、🅰️を加えて混ぜる。
2️⃣広げた油揚げの手前に3枚ずつ大葉を並べる。
3️⃣大葉の上に端に寄せてスライスチーズを1枚ずつ置き、その上にさばを1/4ずつ(だいたいで大丈夫)のせる。
4️⃣さばの上に更に大葉を3枚ずつのせ、スライスチーズは最初にのせたチーズの反対側の端に寄せて1枚ずつのせ、残りのさばを均等にのせる。
5️⃣手前から油揚げをクルクル巻き、綴じ目を楊枝で2カ所ずつとめる。
トースターのトレーにホイルシート又は一度丸めたアルミホイルを広げ、巻いたものを2本のせて250℃のトースターで8分程焼く。(焼き色がついたら、途中ひっくり返す)
6️⃣食べやすい大きさにカットして器に盛りつける。
・
[ポイント]
※トースターの焼き時間はお好みで♪中身はそのまま食べられるものばかりなので、チーズがとけて周りに焼き色がついたらオッケーです
【Nadiaレシピ】
火は一切使いません♪
具を油揚げでクルクル包んで
トースターで焼くだけ~超簡単
さば缶でお手軽に
めっちゃいいおつまみになりますよ
一口サイズで食べやすいです
チーズもとろけて美味しい~
大葉もたっぷり入っているので
さっぱりと食べられます
お腹にもたまるっヘルシー節約レシピ
2品とも超簡単なので
是非お試しください
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