こんにちは♪
今日は牛肉と新ごぼうを使ったレシピ
牛肉とごぼうの和風トマト炒め煮♡味噌がポイント！ご飯が進む
［材料2人分］
⚫︎牛こま・・・150g
⚫︎新ごぼう・・・200g
⚫︎トマト・・・1個(230g)
⚫︎にんにく・・・1かけ
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1
🅰️味噌・・・大さじ2
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
🅰️醤油・和風だし・・・各小さじ1
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［作り方］
1️⃣新ごぼうピーラーで皮をむくか包丁の背で皮をこそげとり、乱切りにする。（水にさらす必要はありません）
トマトは1㎝角程にザク切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒め、香りがたったら牛こまを入れてさっと炒める。
3️⃣新ごぼうを加えて中火で2分程炒める。
4️⃣🅰️を混ぜ合わせる。
トマト・🅰️を加え、全体を混ぜたらフライパンの蓋をし、中火で5分程煮る。（途中1回かき混ぜる）
蓋をとって混ぜながら更に1～2分火にかける。
5️⃣器に盛りつける。
※食べるまでフライパンの蓋をして放置しておくと、より味が染みて美味しいです。
【Nadiaレシピ】
牛肉とごぼうの相性っていいですよねー
今日は和風といっても、ちょっといつもと
違うちょっぱや炒め煮レシピを考えました
フレッシュトマトを加えて栄養価もアップ
さっぱりと仕上げました
トマト苦手な方も、これなら大丈夫
ご飯の進むおかずです
トマトの苦手な娘も気に入ってくれました
味噌とトマトの相性もバッチリ
ビールのおつまみにもピッタリ
旬の新ごぼうはアクも少なく
水にさらす必要はありません
柔らかく、短時間に味がしみます
是非お試しください
昨日の娘弁当
『太眉ゆきだるま ⛄️弁当 ♡』
【入っているもの】
⚫︎太眉ゆきだるま⛄️まん丸おにぎり
⚫︎#牛肉とごぼうの和風トマト炒め煮
(🆔450016)
⚫︎レンチン安納芋のツナマヨサラダ
⚫︎レンチン赤ピーマンのナムル
⚫︎半月卵焼き
去年は作れなかったんですけど
クリスマスパーティーで作るポテサラのツリー🎄
に添えるポテサラの雪だるま⛄️は何故か太眉で
今回はおにぎりで作ってみました
皆さんも太眉で作ってみてくださーい
今年のクリスマスは家族そろわないので
娘とプチパーティーの予定
娘、中1なんですけど
まだサンタ
さん
信じてます
プレゼント
何をお願いするの
って聞いたら
なっなんと
コストコのサーモン
だって～
丸ごとかぶりつきたいって
どーゆーことー
まだ考え中らしいけど
どうしよう～
小学生のころにも
ねずみが欲しいって言われて
困ったことがあったっけ
欲しいものが変わることを祈る
ともきーた