こんばんは
岡山はまだ蒸し暑くて
わが家はエアコンつけっぱなしですが
涼しくなってきた地域も
ありますよね
そろそろスープが飲みたくな～る🌀
今日のレシピは
ほっと落ち着く優しい味♡コーン味噌とろみかきたまスープ
［材料(2～3人分)］
⚫︎とうもろこし・・・1本
🅰️水・・・600ml
🅰️和風だし・・・小さじ2
⚫︎合わせ味噌・・・大さじ1
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ2
⚫︎卵・・・2個
⚫︎塩・・・ひとつまみ～ふたつまみ
⚫︎青ねぎ・・・適量
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[作り方］
●とうもろこしは包丁で実を削ぎ落し、鍋に入れる。
●鍋に🅰️を加え、強火で2～3分沸騰するまで火にかける。
●合わせ味噌を加え、とけるまで火にかけ、溶けたら中火にし、🅱️を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ入れ、かき混ぜながらとろみをつける。
塩で味を整える。
●溶き卵を少しずつまわし入れ、卵がふわっとあがってきたら1～2回大きくかき混ぜ、火を消す。
●器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをトッピングする。
【Nadiaレシピ】
味噌は強くないので味噌苦手な方も大丈夫
優しい味で身体も温まります😍
とうもろこしのツブツブ感がイイ👍
甘くてめっちゃ美味しい
とろみが付いているので卵もトロっと美味しい
子供ウケもバッチリ
娘がめっちゃおいし〜ってお気に入り
とうもろこしたっぷりなのでお腹にもたまります
忙しい日は朝食にこれだけでもいいかも
作り方は超簡単
10分かかりません
是非お試しください
おまけの今日の娘弁当
牛巻き焼肉ご飯弁当♡
【入っているもの】
⚫︎牛巻き焼肉ご飯弁＋薄焼き卵のお花
(お肉はご飯を包みこめる程の大きさはなかったので、ご飯の方に焼肉のたれ、たっぷりのごまを入れて混ぜ、焼いた牛肉を巻きつけました)
⚫︎こんにゃくのごまキムチ炒め
(キムチがかなりヒーハー
するやつ、大丈夫かな
その前にお弁当にキムチ炒め入れてよかったのか
)
⚫︎#きゅうりとちくわのマヨチー和え
(🆔387324)
⚫︎#オクラの旨だしレモン漬け
(🆔440386)
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マヨチー和えはめっちゃ簡単なのに、美味しいのー😋結構作ってます❣️
一味かけるのオススメです✨
【Nadiaレシピ】
今日は朝、娘が玄関でた瞬間に大雨
バス
乗ったころ止んだ
ついてない娘
まだ帰ってきてないけど
このまま降りませんように
皆さん、素敵な週末を
ともきーた