こんにちは
今日はタイトルにもあるように
おつまみにもお弁当のおかずにもなる副菜
まず1品目は
5分かからずちょっぱやで完成♡オクラとお揚げのおかか炒め煮
［材料2人分］
⚫︎オクラ・・・8本
⚫︎油揚げ・・・2枚
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・・・大さじ1
🅰️水・・・50ml
🅰️かつおぶし・・・1袋(2.5g)
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［作り方］
●オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
油揚げは5㎜幅に切る。
●ごま油をひいたフライパンを熱し、オクラオクラを中火で2分程炒める。
●油揚げを加えてさっと炒め、🅰️を加えて中火で1分程炒め煮する。
［ポイント］
※オクラは1袋使ってます♪
本数は多少違くても、麺つゆで調整していただければ大丈夫です
※お好みで一味をかけても
【Nadiaレシピ】
材料さえあればパパっとできちゃうので
あと一品にもお勧めの副菜
アツアツでも冷蔵庫で冷やしても
両方めっちゃ美味しいです
お弁当のおかずにも
ハマります
2品目のレシピは
めっちゃお勧め♡とうもろこしとズッキーニのエスニック炒め
［材料2人分］
⚫︎とうもろこし・・・1本
⚫︎ズッキーニ・・・1本
⚫︎にんにく・・・1～2かけ
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1
🅰️ナンプラー・オイスターソース・醤油・・・各小さじ1
⚫︎ブラックペッパー・・・適量
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［作り方］
●とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。
ズッキーニは3㎜幅に輪切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
●オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら、とうもろこしを加えて中火で4分程炒める。
●ズッキーニをばらけて入れ、🅰️も加えて中火で5分程炒める。（油やたれが馴染んだらズッキーニどうしがくっつかなくなりますので、それまではくっついてるものははがしながら炒めてください）
●器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
［ポイント］
※工程2に記載しましたが、ズッキーニはくっついたらはがしながら炒めてください♪油やたれが馴染むとくっつかなくなります♪これをやらないと味が偏ってしまうので、必ず
※ブラックペッパーは多めの方が美味しいです
【Nadiaレシピ】
超簡単でめっちゃ美味しい～
ナンプラー苦手な方も是非お試しいただきたいです
ビールにもばっちり合うヘルシーおつまみ
お弁当のおかずにも
調味料は全て同量で作りやすいです♪
お好みで調整してください
今日の娘弁当にも入れました
まん丸鮭おにぎり弁当♡
【入っているもの】
⚫︎鮭のまん丸おにぎり
(焼き塩鮭、大葉、いりごま)
⚫︎ささみとむき海老のチリソース
⚫︎#とうもろこしとズッキーニのエスニック炒め
(🆔443307)
⚫︎#オクラとお揚げのおかか炒め煮
(🆔443239)
⚫︎プチトマト🍎
今日は授業+漢検
来月、英検もあるので
先日Amazonで問題集をポチッ
でもやっちまいました～
届け先が義父母の住所にっ
気づいたときはもう遅かった
今日、義父から届きました～📚
ドジな私です
ともきーた