こんにちは～
昨日はブログ書く時間なかったので
まとめてレシピあげますね
最初に主菜
ヘルシーでめちゃ旨♡こんにゃくの豚巻き甘辛スタミナだれ
［材料2人分］
⚫︎豚ロース薄切り・・・300g(12枚)
⚫︎こんにゃく・・・170g(こんにゃく発表を使用しています)
⚫︎小麦粉・・・大さじ2
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・・・大さじ2
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️おろしにんにく・・・小さじ2(チューブを使用しています)
🅰️和風だし・砂糖・・・各小さじ1
🅰️豆板醤・・・小さじ1/2
※辛くありませんが、お子様には豆板醤なしでも大丈夫です‼️
［作り方］
●普通のこんにゃくを使用する場合は豚ロースの枚数分に切る。（今回はこんにゃく発表使用なので、そのまま使用しています）
豚ロース薄切りでこんにゃくを巻き付け、小麦粉をまぶす。
●ごま油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを綴じ目を下にして焼き、綴じ目がくっついたら向きを変えながら火にかける。（中火で4～5分）
●🅰️を混ぜたたれを加え、絡ませながら中火で2分程火にかける。
【Nadiaレシピ】
こんにゃくでボリュームアップ
ヘルシーでも大満足
たれも絶品です
おつまみにも
ご飯にも🍚お弁当のおかずにも🍱
娘もかなり気に入ってくれました
2品目は副菜
彩りがいいからお弁当のおかずにも♡なすとピーマンと人参の味噌きんぴら
［材料2人分］
⚫︎なす・・・1本(150g)(長なすを使用しています。(普通のなす2本分位))
⚫︎ピーマン・・・2個
⚫︎人参・・・50g(1/3本)
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️味噌・和風だし・・・各小さじ1
⚫︎いりごま・・・適量
[作り方]
●ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に千切りにする。
人参もピーマンと同じ長さの千切りにする。
なすは4〜5mm幅に切り、長さはピーマンや人参と同じ位にする。なすは皮目を上にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。
●ごま油をひいたフライパンを熱し、ピーマン・人参を中火で2分程炒める。（なすをレンジ加熱中にできます）
●🅰️を加え、なすも加えて中火で1分程炒める。
●器に盛りつけ、いりごまをかける。
※なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単ヘルシー
（100g 2分を目安にしてください）
※調味料の量はお好みで調整してください
※お好みで、鷹の爪の輪切りを炒めるときに加えても
彩りもよいのでお弁当のおかずにもピッタリです
ご飯にも合いますし、おつまみにもバッチリです
今日の娘弁当にも入れました
白身魚のバジルチーズフライ弁当♡
【入っているもの】
⚫︎#白身魚のバジルチーズフライ
⚫︎#なすとピーマンと人参の味噌きんぴら
(🆔438749)
⚫︎ニコちゃんゆで卵😊
⚫︎ご飯＋彩り野菜のふりかけ
⚫︎ビアハムのお花🌼＋ミニトマト🍎
【Nadiaレシピ】
是非おためしください
ともきーた